Как пользоваться самогонным аппаратом в домашних условиях

Собрать самостоятельно самогонный аппарат – несложно, а купить его уже в готовом виде – еще проще, тем более что стоимость современных модификаций из пищевой нержавейки доступна для каждого. Но как пользоваться самогонным аппаратом – знает далеко не каждый. С первого взгляда – все просто: залил брагу, поставил на плиту, получил продукт, но есть некоторые тонкости, в которых лучше сразу разобраться. Если к самогонному аппарату прилагается инструкция по применению, то не поленитесь ознакомиться с ней. Она поможет уже хотя бы правильно провести сборку, если агрегат поставляется в разобранном виде.

Подготовка к работе

Об устройстве самогонных аппаратов мы говорили детально в отдельном материале. Ключевые составные части агрегата – это перегонный куб и змеевик («холодильник), дополнительные – сухопарник и барботер. Если вы купили совершенно новый агрегат, то вам обязательно необходимо сделать следующее:

• Сразу убедитесь в полноте комплектации – конечно, практически любую прокладочку или гаечку легко можно заменить, но вы же платите деньги, чтобы избавить себя от хлопот, поэтому убедитесь, что все на месте уже во время приемки заказа у курьера
• В соответствии с инструкцией по применению к самогонному аппарату осуществите его сборку. Тут сразу дам один дельный совет – при первичной сборке не перетягивайте гайки ни в местах крепления царги, ни при монтаже термометра (если он уже не установлен), ни в любых других резьбовых соединениях. Не забывайте, что при нагреве материалы расширяются, и если резьбы будут перетянуты, то в лучшем случае они просто испортят прокладки, а в худшем – сорвутся
• Залейте в перегонный куб чистую питьевую воду и сделайте на ней первый прогон. Слейте все полученные и отработанные жидкости в канализацию. Я лично рекомендую вам также провести один холостой спиртовой прогон. Для этого можете использовать «хвосты» от других перегонов или приготовить малое количество браги. Все полученное тоже слить в канализацию

После этого можно смело использовать агрегат по прямому назначению, предварительно проверив резьбовые соединения, которые в случае необходимости можно немного подтянуть, но переусердствовать тут не нужно, так как в перегонном кубе и системе практически никогда не бывает избыточного давления, если все работает правильно.

Меры безопасности при использовании самогонного аппарата

Если вы уже ознакомились с основной частью материалов, которые мы для вас готовим, то должны помнить о рекомендации обязательно разводить спирт сырец перед перегоном до крепости около 25-30%. Это обусловлено не только химическими свойствами спирта – так он лучше отделяется от примесей, но и аспектом безопасности. Дело в том, что при перегоне крепкого сырца возникает риск воспламенения паров спирта из-за их высокой концентрации. Конечно, к взрыву это не приведет, но есть риск возникновения пожара и получения травм, поэтому не игнорируйте наши рекомендации.

Второй важный момент – не забывайте, что температура жидкости в перегонном кубе, как и пара, а также открытых металлических частей, может достигать +95 C^o, поэтому нужно быть осторожным в работе с аппаратом. По окончании перегона дайте ему немного остыть, и только после этого сливайте отработку, мойте его. Инструкция по эксплуатации самогонного аппарата может содержать рекомендацию давать ему остыть полностью, но это не обязательно. Как раз лучше, если он еще будет чуть тепленьким – так вы легче отмоете его. А вот резьбовым соединениям лучше давать остыть полностью, так как вы затягиваете их тоже на холодную.

Тонкости и хитрости использования самогонного аппарата

Есть некоторые вещи, которых вам не поведает инструкция к самогонному аппарату. Это опыт, который передается от ремесленника ремесленнику. Конечно, некоторые из этих приемов вам не пригодятся, но могут оказаться очень полезными в определенных ситуациях:

• Для повышения эффективности сухопарника необходимо поддерживать в нем оптимальную температуру – примерно равную температуре пара на выходе из перегонного куба. В самогонных моделях достаточно установить сухопарник непосредственно над перегонным кубом и даже укутать его негорючим материалом для сохранения тепла, иначе много спирта будет конденсироваться, оседать именно в нем
• В самодельных непроточных аппаратах можно использовать влажную ткань для обеспечения охлаждения не погруженной в воду части металлической трубки змеевика – важно ни на минуту не отходить от агрегата, чтобы поддерживать ткань влажной. Это повышает эффективность дистилляции
• Добавляйте в сухопарник фрукты во время финального перегона – так напиток получится более ароматным

В процессе самогоноварения вы сами будете открывать для себя какие-то новые тонкости использования самогонного аппарата, постигать «характер» каждой отдельной модели, повышать эффективность перегона и качество конечного продукта.

05.04.2022 Вишневая брага в домашних условиях То, что лично я делаю достаточно редко, это брага из вишни, подавляющий объем которой в нашем случае закатывается в собственном соку и идет на компоты. Оставшуюся часть ягод я зачастую использую для п..

05.04.2022 Брага из мёда для самогона Первая мысль, которая у меня возникла, когда я впервые узнал о практике самогоноварения из мёда – «Да это же варварство!». Но в действительности пасечники признают только свежий мед, а старый, лежалый..

05.04.2022 Домашняя брага из абрикосов Наиболее вкусные напитки получают при перегоне браги из абрикоса, так как он отличается приятным, нежным ароматом, который очень хорошо сообщается самогону. Лично я люблю готовить самогон из абрикоса,..